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普正簡介
廣州普正生物科技有限公司由陳金顯博士于2005年創(chuàng)立,是一家致力研究、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售美味健康食品的高新技術(shù)企業(yè)。
新聞資訊
廣州普正生物科技有限公司由陳金顯博士于2005年創(chuàng)立,是一家致力研究、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售“美味健康食品”的高新技術(shù)外資企業(yè)。公司秉承“普澤中正”的經(jīng)營理念,以品質(zhì)為基石,以創(chuàng)新為動力,我...
業(yè)務(wù)合作
廣州普正生物科技有限公司由陳金顯博士于2005年創(chuàng)立,是一家致力研究、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售“美味健康食品”的高新技術(shù)外資企業(yè)。公司秉承“普澤中正”的經(jīng)營理念,以品質(zhì)為基石,以創(chuàng)新為動力,我...
榮譽產(chǎn)品
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技術(shù)研究
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針葉櫻桃凝膠糖果
【產(chǎn)品綜述】
針葉櫻桃凝膠糖果內(nèi)含針葉櫻桃粉、酵母β-葡聚糖、接骨木莓粉三大原料,口感細膩軟糯,水果口味,馥郁芬芳。
【產(chǎn)品說明】
主要營養(yǎng)原料:針葉櫻桃粉、酵母β-葡聚糖、接骨木莓粉、葵花籽油、羅漢果粉等
產(chǎn)品規(guī)格:1000mg/粒
營養(yǎng)成分含量:酵母β-葡聚糖:50 mg/粒;維生素C:20 mg/粒
口味:水果味

營養(yǎng)機理

維生素C

       維生素C廣泛存在于各種水果和蔬菜中,屬于水溶性維生素。而人體內(nèi)不能合成維生素C,對維生素C的全部需要只能由食物供給。

        維生素C具有提高機體免疫力、抗氧化、促進鐵吸收等生理功能。

維生素C提高機體免疫力的機理:

1、白細胞的吞噬功能依賴于血漿維生素C的水平;

2、維生素C通過抗氧化作用促進抗體形成。在抗體分子中主要含有相當數(shù)量的二硫鍵,這些二硫鍵是由半光氨酸構(gòu)成的合成抗體必需有半胱氨酸,較高濃度的維生素C能通過使二硫鍵還原為巰基,促進食物中胱氨酸還原為半胱氨酸,以促進抗體的形成。

酵母β-葡聚糖

       酵母β-葡聚糖(Yeast β-Glucan)存在于酵母細胞壁的內(nèi)層;以β-1,3-D-葡聚糖為主鏈,β-1,6-D-葡聚糖為支鏈的高分子多糖;具有免疫調(diào)節(jié)、抗感染、抗氧化和輻射、調(diào)節(jié)血脂膽固醇等多種功能

 

酵母-β-葡聚糖免疫調(diào)節(jié)的作用途徑

       酵母β-葡聚糖與機體的免疫細胞受體存在特異性結(jié)合,這種結(jié)合可以迅速激活T淋巴細胞、B淋巴細胞、NK細胞和巨噬細胞;

       B淋巴細胞產(chǎn)生抗體,而T淋巴細胞和巨噬細胞可分泌TNF-α,IL和IFN多種細胞因子;

       細胞因子調(diào)節(jié)免疫細胞之間的相互作用,免疫反應被加速和放大,最終導致靶細胞壞死或凋亡。

       酵母β-葡聚糖能促進小鼠的細胞免疫功能、體液免疫功能和巨噬細胞功能:

接骨木莓

       接骨木也叫做黑接骨木,原產(chǎn)于歐洲。接骨木莓應用證據(jù)可以追溯到古希臘時代,希臘醫(yī)藥之父希波克拉底稱接骨木莓為他的藥箱,常作為退燒發(fā)汗劑。在歐洲流感爆發(fā)季,當?shù)厝送ㄟ^食用接骨木莓來預防流感,提高免疫力

接骨木莓的免疫調(diào)節(jié)作用途徑:

       當流感病毒入侵人體時,血凝素(HA)經(jīng)由細胞膜融合進入宿主細胞。神經(jīng)氨酸酶(NA)從感染的細胞內(nèi)被釋放出來,協(xié)助流感病毒進入細胞復制并向外擴散。

       接骨木莓富含生物類黃酮和花青素,能夠抑制病毒的血凝素和破壞細胞膜的神經(jīng)氨酸酶的活性,從而預防病毒入侵和擴散。

 

功效:

(1)抗病毒、抗菌,減輕呼吸道感染癥狀

接骨木莓糖漿抗病毒

       60名流感患者,隨機分成接骨木莓組和安慰劑組,15ml/次接骨木莓糖漿或安慰劑,一天4次,服用5天。接骨木莓組的疼痛,咳嗽,鼻塞充血,呼吸道粘液,睡眠質(zhì)量及總體評價明顯更快得到改善。(滿分10為無病癥狀)

(2)具有免疫調(diào)節(jié)和抗氧化的特性

       接骨木莓飛行試驗

試驗結(jié)果:

  • 50%減少了發(fā)病的人數(shù)
  • 33%縮短了病程
  • 癥狀嚴重程度減少了50%

 

       試驗指出,接骨木莓組在服用了接骨木莓膠囊后,PCS(身體健康指數(shù))相對平穩(wěn),而安慰劑組則有顯著下降,進一步證明接骨木莓有潛在的預防作用。(PPT有圖,找我拿)

注:以上營養(yǎng)知識源于相關(guān)文獻,僅作為科普參考,所涉及內(nèi)容與產(chǎn)品無關(guān)

優(yōu)質(zhì)原料

針葉櫻桃粉

  • 來源全球最佳產(chǎn)地——巴西;
  • 純天然無添加合成維生素C,含量達到17%,是橙的37倍;

  • 天然維生素C的生物利用度是合成維生素C的兩倍;
  • 獲得有機認證、猶太認證、清真認證。

酵母β-葡聚糖

  • 酵母β-葡聚糖(Yeast β-Glucan)屬于新食品原料;美國FDA批準為GRAS,可以應用到乳制品;
  • 優(yōu)選安琪酵母β-葡聚糖。安琪酵母β-葡聚糖生產(chǎn)與應用系列技術(shù)獲得國內(nèi)外專利多項等。

 

參考文獻:

 1、李麗華,師坤海,陳彩銳,等. 針葉櫻桃中維生素C 在酸奶中的穩(wěn)定性[J] . 中國乳品工業(yè),2016,44(12):53-54.

2、劉藍天, 何艷, 邵現(xiàn)磊, et al. 酵母β-葡聚糖的研究進展及應用[J]. 食品工業(yè), 2017(7):238-242.

3、劉曉永. 釀酒酵母β-D-葡聚糖制備、構(gòu)象及免疫功效研究[D]. 江南大學, 2007

4、朱婭敏等,酵母β-葡聚糖對小鼠免疫力增強作用的研究,食品與發(fā)酵科技,2016,52(2)

5、Ref:Z.ZAKAY, the journal of international medical research,2004,32:132-140

6、羅國向, 張佳, 孫云飛. 針葉櫻桃汁加工貯藏過程中維生素C含量的變化[J]. 食品與生物技術(shù)學報,,2014,33(7):732-735.


 

 

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