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越來越多人意識到了母乳喂養(yǎng)的重要性，連衛(wèi)生部也建議：寶媽的純母乳喂養(yǎng)應該持續(xù)到產(chǎn)后6個月，而后在添加輔食的情況下，繼續(xù)哺乳持續(xù)到24月后及以上，目標應該實現(xiàn)100%母乳喂養(yǎng)。為什么要持續(xù)母乳喂養(yǎng)呢？因為母乳中含有奶粉中很少含有的微量物質(zhì)，對嬰幼兒的生長具有重要的作用，比如乳鐵蛋白。
在孩子出生之后，不少寶媽會疑惑：“為什么寶寶出生的時候很少得病，但是一兩個月后卻會發(fā)燒感冒，各種各樣的健康問題接踵而來呢？”
這份《中國營養(yǎng)與食品》報告能給我們一個答案——
嬰幼兒在6個月內(nèi)很少得病，原因在于出生時從母體攜帶了乳鐵蛋白產(chǎn)生自身免疫力，但隨著時間推移，母乳中的乳鐵蛋白也越來越少了。
——《中國營養(yǎng)與食品》
研究表明，作為母乳的重要組成部分，乳鐵蛋白在人初乳中可達6-14mg/ml，而正常母乳中1-3.2mg/ml，牛乳中含量僅0.02—0.35mg/ml。
母乳中乳鐵蛋白含量變化圖
乳鐵蛋白到底是何方神圣？竟與小孩的免疫力水平如此息息相關(guān)？
八十多年前，科學家Sorensen等人在分離乳清蛋白時得到一種紅色蛋白，Polis等人在分離Lp時也得到部分純化的紅色蛋白，但至1959年Groves用色譜得到純的紅色物質(zhì)后，才確認這種紅色物質(zhì)是一種與鐵結(jié)合的糖蛋白，稱之為乳鐵蛋白（Lactoferrin）。
乳鐵蛋白化學式
在之后的歲月里，乳鐵蛋白被不斷研究，其抗菌的作用被證實。
乳鐵蛋白的神奇之處在于，能夠結(jié)合鐵元素，從而能夠減少細菌對鐵這種必需元素的吸收，影響細菌的生長，因而有很好的抗菌效果。它對抗菌作用的另一種作用機制與微生物細胞表面受體有關(guān)。乳鐵蛋白結(jié)合到細菌壁的脂多糖上，其氧化型鐵離子能夠通過形成過氧化物將細菌氧化，這會影響細胞膜的通透性并導致細胞（裂解），從而導致病菌分裂死亡。
正因為此，市面上有各式各樣的乳鐵蛋白產(chǎn)品，用來緩解新生兒因免疫力低下而產(chǎn)生的病毒有害菌感染問題。
現(xiàn)在我們有不一樣的想法。市面上的乳清蛋白產(chǎn)品無論在味道上還是外觀上都不是那么令人親近，而我們想以糖果的形式，讓乳清蛋白產(chǎn)品煥發(fā)新的活力。
我們研發(fā)的乳清蛋白凝膠糖果，外皮黃綠色，可愛的小魚形狀，蜜瓜牛奶口味，一粒含有3毫克的乳鐵蛋白和50毫克的免疫球蛋白IgG，運用普正自有的iChew技術(shù)進行深加工，令其咀嚼起來口感更細膩軟糯，內(nèi)容物粒徑達到數(shù)十微米級別更利吸收，天然貼合寶寶的營養(yǎng)需求，讓寶寶喜歡吃，放心吃，健康吃！
產(chǎn)品詳情頁：http://www.planyourbreakout.com/honor/children_100000016268752.html
參考文獻：
[1] 劉彥品，董學艷，姜鐵民等. 母乳中乳鐵蛋白含量及影響因素研究[C]，2016
[2] 胡源媛, 張守文.乳鐵蛋白的功能特性及其國內(nèi)外的應用情況[C]，2005
